Elas explodem na nossa boca na primeira mordida; é tanta suculência que o caldo escorre ali pelo canto dos lábios, eles mesmos já coloridos de roxo azulado. Eu confesso que, muitas vezes, acabo também com a roupa manchada, mas faz parte da indulgência, nem ligo mais. Não tem como comer amoras sem que sua intensidade…
Doces e sobremesas
Bolo-musse de maracujá com coco
Esta receita nasceu de uma fruteira cheia de maracujás. E cada dia mais cheia. E mais cheia. Venho ganhando muitos do quintal. Ganhando mesmo porque não plantei. E nem colho. Tudo bem, às vezes, caço. Tem uns dois meses que saio andando pelo quintal e pelo jardim e, de repente, tem um maracujá no caminho….
Creme de graviola (ou cupuaçu) e castanha
Dias de festa em casa sempre tem receita nova. Geralmente alguma coisa que andava com vontade há tempos de testar e esperava só a oportunidade certa. Nessas horas, recorro a um dos meus caderninhos onde anoto divagações, receitas a fazer, testes na cozinha. De vez em quando, porém, a novidade no cardápio é puro improviso….
Bolo-brownie de cacau sem farinha ou como se desculpar com o mundo
Tem dias que a gente acorda mais amável com o mundo. Com aquela vontade de espalhar coisas boas por aí. Deveria ser assim todos os dias. Mas, fale a verdade, nem sempre é: às vezes por TPM, correria ou distração mesmo, deixamos de segurar o elevador para um desconhecido, aceleramos para não dar passagem para…
Bolo-pudim de coco e limão
Só os apaixonados por comida me entenderão: tem dias que eu já acordo pensando no que vou comer. Aliás, muitas vezes, é o café da manhã que me faz pular antes da hora da cama. Tem dias que as refeições — ou uma em especial — são o clímax, o momento mais aguardado, planejado, até…
O bolo de banana lá de casa
Este é o bolo (ou pão) que mais faço em casa. Não que eu faça bolos toda semana, porque não é muito meu hábito, mas, quando meu marido pede ou tenho visitas em casa, sempre sai esta receita. Até porque banana é algo que não falta nunca na fruteira. Às vezes acabo comprando demais ou…
Granola caseira — ou como sair de uma enroscada e presentear amigos
Lá pelos meus vinte e poucos anos, café da manhã, para mim, era sinônimo de granola com mamão ou com iogurte, que, de vez em quando, minha mãe preparava em casa. Não tinha muita variação mesmo não. Até porque, quando gosto de uma coisa, gosto mesmo. Ainda mais com comida. Pois é, por causa disso,…