Não sei você, mas tenho meus momentos sagrados ao longo da semana. Acordo mais cedo que a casa todos os dias só para ver Zuquinha e Fubá, meus cães, ainda se espreguiçando antes de pularem da cama para me lamber, poder me sentar onde os primeiros raios de sol batem na sala e, então, respirar…
Receber em casa
Purê de inhame com cumaru e leite de coco e os sabores do Pará
O Brasil tem em si tantos Brasis que, às vezes, a gente mesmo acaba se sentindo estrangeiro em terra natal. E, na verdade, acho maravilhosa essa sensação de se encantar com o novo, mas que, ao mesmo tempo, de alguma forma, já faz parte da nossa cultura. Pois acabo de voltar de uma rápida viagem…
Bolo-brownie de cacau sem farinha ou como se desculpar com o mundo
Tem dias que a gente acorda mais amável com o mundo. Com aquela vontade de espalhar coisas boas por aí. Deveria ser assim todos os dias. Mas, fale a verdade, nem sempre é: às vezes por TPM, correria ou distração mesmo, deixamos de segurar o elevador para um desconhecido, aceleramos para não dar passagem para…
Bolo-pudim de coco e limão
Só os apaixonados por comida me entenderão: tem dias que eu já acordo pensando no que vou comer. Aliás, muitas vezes, é o café da manhã que me faz pular antes da hora da cama. Tem dias que as refeições — ou uma em especial — são o clímax, o momento mais aguardado, planejado, até…
Chips de coco queimado com sal — ou como surpreender um amigo chato para comer
De vez em quando levo para o trabalho alguns prato para compartilhar com a turma. Geralmente é algo de que gosto muito, uma receita nova que estou testando ou alguma coisa que estou com vontade de comer e, se não dividir, vou devorar tudo sozinha. Alguns pratos sei que vão agradar em cheio o pessoal, como…
Poisson cru, o ceviche polinésio com leite de coco
Nesta altura da vida, acho que já me conheço o suficiente para ter, pelo menos, algumas certezas. Eu, por exemplo, comeria abóbora todos os dias, sem enjoar nadinha. Tudo bem, essa é óbvia pra quem me conhece um pouquinho! Mas, para não ser exagerada, fico só na vontade mesmo. A segunda é que tenho que…
Broinha de fubá e uma saudade
Férias, quando eu era criança, duravam uma eternidade. Além de o calendário de aulas ser outro, o tempo naquela época corria diferente. No interior de Minas, então, onde minha avó mora, um dia rendia que só. A sensação era de o tempo ter parado. A cada 15 minutos, porém, o sino da igreja contava as…
Ceviche vegano de palmito pupunha e avocado
Sou daquelas pessoas que produzem bem sob pressão. Para escrever, então, é uma beleza! Nada como um prazo a cumprir para ajudar a mente a focar, ser produtiva e até mais criativa. No jornalismo, é o famoso deadline, o prazo-limite para entregar uma matéria. Aliás, acho que essa pressão foi um dos motivos para eu…