Há uns meses reencontrei uma paixão antiga. Daquelas que não sei por que se perderam ao longo do caminho, mas que não abandono mais nesta vida. A primeira vez que comi esta salada tailandesa de ovos fritos foi na virada de 2012 para 2013, Léo e eu estávamos pela primeira vez no Sudeste Asiático. Mais…
Prato principal
Siri ao leite de coco: uma conexão Bahia-Tailândia
Toda vez que vou cozinhar para amigos aqui em casa, sento antes e escrevo o cardápio. Escrever coloca minhas ideias em ordem — e também minha ânsia por fazer uma dezena de pratos diferentes ao mesmo tempo. Outra vantagem de pensar um cardápio antes com papel e caneta na mão é que a gente sai…